德和大酒店是由福建德和集团投资的，采用东南亚建筑风格，是一家商务型酒店，为2004年全国第五届农运会中外记者指定接待单位。

酒店主楼19层，配有一流的观光电梯，两栋四层商用裙楼，总建筑面积38000余平方米，拥有品位高雅、豪华舒适的各类客房；中西餐厅设计新颖，设施安全，共拥有800余个餐位，汇集闽、粤、川、湘、赣等风味的精美佳肴，并拥有功能齐全的多功能厅、商务中心、商务会议室、美容美发中心、桑拿中心、健身中心、咖啡厅、KTV、演艺厅等综合服务设施，将为全国商务、旅游宾客提供宾至如归的服务。