青岛香格里拉大饭店拥有套房和豪华阁客房、高级客房。客房设施及服务包括电话留言服务、国内国际直拨电话、电话留言显示灯、彩色电视（可接收卫星电视）、饮品和小食品齐备的小型酒吧及冰箱、茶具和咖啡用具、电子保险箱、可调式中央空调、多台选择式收音机及背景音乐、大型办公桌、图文传真机及私人电脑电插座。12至18层豪华阁为商旅人士提供一应俱全的豪华设施，以及无微不至的服务，包括优先登记服务、免费欧陆式早餐及下午茶，在清幽的豪华阁酒廊免费品尝特色鸡尾酒。

饭店商务中心配备功能齐全的设施，并辅以完善的秘书服务。另备有私人会议室，可举行小型会议、接见客人及招待贵宾。为适应岛城日益发展的经济需求，满足各种大型会议和宴会的需要，饭店建造了一个1353平方米的宴会厅和13个多功能厅。大宴会厅是青岛乃至山东省最大的会议场所，有三层可随时移动的隔断，可根据顾客的需要，决定使用面积，大宴会厅还有一个400多平方米的预备厅，可作签到、准备、休息乃至鸡尾酒会之用。所有会议室及宴会厅均设有先进齐备的影音装置，包括多功能会议音响系统、投影幻灯系统、多制式录像机、舞台灯光系统、活动舞台、时装表演台及舞池、文字处理设施、文件复印设备、演讲台、活动支架，特别提供同声翻译及声像投影系统。