文华东方酒店于2006年9月28日重新开幕。投资一亿四千万美元的翻新工程后，酒店设有9间餐厅和酒吧、11个设备完善的会议室、水疗中心，文华男仕理发店及美容中心。翻新工程提升酒店设施和服务，并同时保留其典雅的中式风格。客房的露台被打通以扩大客房面积，并使浴室更加宽敞。

酒店加建了?M贯三层、以三十年代上海为设计蓝图的水疗中心。水疗中心?雀?设有健身室、男、女士美容中心及时尚发廊。此外，酒店委任屡获殊荣的英国设计师TERENCECONRAN爵士负责文华扒房的翻新。为体现一九六三年原设计的神髓，扒房的窗户将会重开，让宾客能欣赏皇后像广场和遮打花园的景致。位于25楼的VONG则被米芝莲三星大厨PIERREGAGNAIRE首次驻店香港的PIERRE餐厅所取代，而VONG吧亦改建为MBAR。文华饼店和咖啡厅搬往阁楼。咖啡厅更重用CAF'ECAUSETTE这名字。于酒店主厨房?燃咏?THEKRUGROOM，为客人提供独有的全新用膳享受。